샘표, 대한민국 1등 샘표 간장에 다시마, 채소, 과일 등 국산 재료 넣고 달여 만든 장조림간장 출시
달걀, 소고기 등에 바로 붓고 끓이면 완성… 게장간장, 장아찌간장에 이어 요리 맞춤형 간장 라인업 확대
마늘·생강·월계수잎 더해 원재료 잡내 줄이고, 장조림 본연의 깔끔한 맛 살려… 다양한 조림 요리 가능해
샘표, 바로 부어 끓이면 완성되는 ‘장조림간장’ 출시
우리맛연구중심 샘표가 ‘만능게장간장’과 ‘장아찌간장’에 이어 원하는 재료에 바로 붓고 끓이기만 하면 되는 ‘장조림간장’을 선보이며, 요리 맞춤형 간장 라인업을 확대했다.
장조림은 다른 반찬 없이도 밥 한 그릇 뚝딱 비울 수 있는 ‘밥도둑’이지만, 짠맛과 단맛의 균형을 맞추기 까다롭고 재료 준비부터 육수 내기까지 손이 많이 가는 메뉴이기도 하다. 채소와 향신료를 더해 육수를 내더라도 고기나 달걀을 조리하는 과정에서 생길 수 있는 잡내를 잡고, 깊은 감칠맛까지 살리기는 더욱 어렵다.
신제품 ‘샘표 장조림간장’은 추가 양념을 따로 넣거나 육수를 낼 필요 없이 간장 하나만으로 맛있는 장조림을 완성할 수 있는 제품이다. 대한민국 1등 간장 샘표 양조간장을 바탕으로, 다시마·사과·배·대파·양파 등 6가지 국산 재료를 정성껏 우려내 집에서 끓인 듯한 깊은 육수 풍미를 담았다. 여기에 마늘·생강·월계수잎을 더해 원재료 특유의 잡내는 줄이고, 장조림 고유의 맛을 깔끔하게 살려 준다.
사용법도 간단하다. 삶은 달걀이나 깐 메추리알 등에 ‘샘표 장조림간장’을 바로 붓고 10분만 끓이면 된다. 소고기나 돼지고기 역시 핏물을 제거한 다음 간장을 붓고 끓이면 속살까지 간이 고루 밴 장조림을 완성할 수 있다. 감자, 버섯, 무, 두부 등과도 잘 어우러져 다양한 조림 요리에 활용하기도 좋다.
특히 샘표는 이번 신제품에 간장 제품 최초로 파우치 형태의 패키지를 적용해 사용 편의성을 한층 강화했다. 파우치형이라 별도의 용기 없이도 바로 부어 조리할 수 있고, 보관도 편리하다. 양 조절이 쉬운 구조로 돼 있어 흘림 없이 깔끔하게 사용할 수 있다.
‘샘표 장조림간장’은 네이버스토어 새미네마켓을 비롯해 각종 온라인몰과 대형 할인점에서 순차적으로 구매할 수 있다.
샘표는 장조림은 간장이 맛을 좌우하는 요리인 만큼, 대한민국 1등 샘표 간장으로 완성한 장조림간장을 통해 차원이 다른 깊은 맛을 경험해 보길 바란다고 밝혔다.
uapple
기자
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